• [天天饮食] 状元豆
    今天要介绍的菜是:状元豆。原料:黄豆、红枣、水发笋、八角、红曲米、盐、味精、五香粉、料酒、酱油;煮豆时不能放盐,否则黄豆不易煮烂;大火煮开后,改中小火煮1个小时;
  • [天天饮食] 自制怪味豆
    自制怪味豆(2008.01.14) 简介: 烹制方法:1、将蚕豆去皮,提前用温水泡发2个小时,放入锅中加盐煮开捞出备用;2、将煮好的蚕豆,放入油中炸至酥脆取出,锅中加少许水
  • 《天天饮食》 20150731 干煸四季豆
    本期节目为您介绍“干煸四季豆”:主料:四季豆;辅料:五花肉,芽菜;调料:姜蒜,干辣椒,料酒,酱油,醋;步骤:(1)四季豆用手掰成段儿,五花肉切成小粒,芽菜上
  • 《天天饮食》 20131031 井冈山豆皮
    本期节目主要内容: 本期节目给大家带来一道纯正的江西菜——井冈山豆皮。主要食材:腊肉、豆皮、青蒜、青红美人椒等;调料:香辣酱、胡椒粉等;制作步骤:1、将豆皮用
  • [天天饮食] 木耳豆炒肉丝
    今天介绍的菜是体操运动员莫慧兰带来的木耳豆炒肉丝。操作步骤:点火倒油,油热后放入用生粉调过的瘦肉。放入豆腐丝一起炒,放入葱 姜 蒜,加一点水。放入木耳豆煸炒放入盐
  • 《天天饮食》 20111008 麻婆山药豆干
    本节目主要介绍了“麻婆山药豆干”的烹饪方法:1、主料:山药、豆干、肉馅;2、辅料:豆瓣酱、辣椒面、花椒面、豆豉、葱姜蒜;3、烹饪方法:(1)豆腐干和山药切成小粒
  • 《天天饮食》 20120322 豆嘴和子饭
    本节目介绍了“豆嘴和子饭”的制作方法:1、主料:小米、面粉;2、辅料:黄豆嘴、虾仁、南瓜粒、广味香肠、芥兰、花生;3、制作方法:(1)热锅凉油,放入姜丝和葱末煸
  • 天天饮食 豆皮菊花卷 2011年 第61期
    本期节目主要内容:本期节目介绍“豆皮菊花卷”的做法:1、原料:豆腐皮、苦菊、火腿、玉米、青豆、香菇;2、制作方法:(1)豆腐皮切方块,配料切丝;(2)用牙签固定
  • 天天饮食 豆香菜葫芦 2009年 第166期
    本期节目介绍了“豆香菜葫芦”的制作方法,内容如下:主料:西葫芦辅料:黄豆、大蒜调料:盐、味精、胡椒粉、醋、酱油、红油烹制方法: 1、将黄豆提前泡发后打
  • 天天饮食 蜜豆百合蟹肉 2009年 第149期
    本期节目介绍了“蜜豆百合蟹肉”的制作方法,内容如下:主料:甜豌豆辅料:人工蟹肉、百合、银杏果、葱、姜调料:盐、味精、白糖、料酒、水淀粉烹制方法: 1、
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