• 《天天饮食》 20150311 破酥酱肉包
    本期节目主要内容: 本期节目介绍破酥酱肉包的制作方法:1、主料:面团;2、辅料:酱肉、冬笋、冬菇、黄酱、猪油、葱姜;3、步骤:(1)取一百克面粉加酵母水和成发
  • [天天饮食] 秘制京酱肉丝
    今天介绍的菜肴:秘制京酱肉丝,操作方法:首先将猪里脊肉切成条,加入少许盐、味精、料酒用手抓匀,然后加入少许水继续抓匀,再加少许嫩肉粉、水淀粉和油。接下来将葱切成
  • 天天饮食 核桃酥
    天天饮食 核桃酥主料:面粉辅料:可可粉、核桃仁、豆沙馅调料:白糖、食用油烹制方法: 1、面粉中加入可可粉拌匀,放入白糖、少许油,用水揉成面团后醒发片刻备
  • 《天天饮食》 20150820 黑胡椒酱肉馅饼
    本期节目为您介绍“黑胡椒酱肉馅饼”:主料:面粉,酱肉;辅料:海鲜菇,洋葱;调料:酵母,无矾泡打粉,白糖,猪肉;步骤:(1)酱肉粒中放入焯过水的海鲜菇粒,洋葱
  • 《天天饮食》 20150504 京酱肉丝
    本期节目为您介绍“京酱肉丝”:主料:猪通脊肉;辅料:大葱、豆皮;调料:甜面酱、黄酱、姜汁、酱油、白醋、料酒;工具:平底锅;步骤:(1)猪通脊肉切成丝,清洗干
  • [天天饮食] 豆沙佛手酥
    豆沙佛手酥,主料:面粉 红豆沙馅,步骤:将面粉分四等份,四分之一份加油做酥油皮,四分之三份加油和水制成水油皮,两份面粉内加同等量的油,将两面团饧5分钟。将酥油面团
  • 《天天饮食》 20150408 酥鲫鱼
    本期节目为大家带来一道“酥鲫鱼”。主料:鲫鱼;调料:香葱、米醋、酱油、料酒、葱姜、白糖、丁香、香油、八角、桂皮、高汤;步骤:1、小鲫鱼去内脏,清洗干净,用葱、
  • [天天饮食] 酥焖带鱼
    本期菜品:酥焖带鱼。原料:带鱼 咸菜 白菜 大料 桂皮 香叶 小茴香 花椒 料酒 醋 香油 酱油 盐 味精 糖;要点:带鱼炸至金黄色,将带鱼和咸菜码放在锅中,调入汁,焖4小时左
  • [天天饮食] 酥嫩豆腐
    1 小窍门:塑料瓶的妙用--制作刷过擦;制作擦菜保护器;2 酥嫩豆腐。原料:春卷皮 蛋黄豆腐 葱姜蒜 黄花 木耳 青红椒;操作要点:蛋黄豆腐切成半寸大小的片;将春卷皮切成见
  • [天天饮食] 蜂巢玉米酥
    1、小窍门:巧存肉2、蜂巢玉米酥主料:玉米 猕猴桃 腰果 核桃 杏仁 生粉 白糖
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