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桂花的妙用窍门

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桂花的妙用窍门

时间:08-15 点击数:3155
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 1.桂花适量,用清水漂洗干净,再控干水,与同等重量的白糖拌匀,装入罐中,即成为色、香、味俱佳的糖桂花,可以用其自制藕粉桂花糕、桂花元宵、桂花饼等糕点。

  2.桂花500克,加食盐、明矾各125克,冷开水500毫升,稍搅即成为盐渍桂花,色香不变,用时捞出,用冷水冲洗一下,即可作为香料使用。

  3.初开鲜桂花20~30克,清水洗过,放入瓶内,注入白酒500克,封口贮存半月,滤去花渣,即成桂花酒。

  4.桂花根60~90克,路边姜、地骨皮各适量,水煎服或炖五花肉服食,可治虚火牙痛。

 


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