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大米如何保存才不会被虫蛀

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大米如何保存才不会被虫蛀

时间:09-05 点击数:137
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储存大米时常会遇到生虫的情况,下面就介绍几种方法防止大米生虫:

大米如何保存才不会被虫蛀

1.花椒

将25~50克花椒,分成4~6份,分装于小纱布袋中,放在米桶或米缸中间和四个角上,米就不会生蛀虫了。另外也可将装大米的口袋用煮花椒的水浸透,晾干后将大米重新装入袋中,另用纱布包几包花椒,分放在米袋的上、中、底部,扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,也可防止大米生虫。这两种方法的原理是一样的:花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,可驱虫。

2.草木灰+大蒜

在米缸底部放些生石灰或草木灰,上铺塑料布,再倒入大米。或者在大米里放进一些大蒜瓣,这样可有效防止生虫。

3.白酒

将大米放入干净的容器内,用酒瓶装50~100毫升白酒,开口埋入米中,瓶口略高出米面,将容器密封,可防止大米生虫。注意大米的贮藏时间不能晚于春末夏初,容器口一定要封严。

4.甲鱼壳

用细铁丝把甲鱼壳中的骨髓捅出,再用热水洗净,晒干后置于米缸中,可防蛀虫和飞蛾。

5.通风+食品袋

将大米在阴凉通风处摊开晾吹干透,然后装入透气性较小的食品袋内,扎紧袋口,放在干燥处,注意避免阳光暴晒,这样大米可以保存较长时间。

6.海带

将大米和海带以100∶1的比例混装,经10天左右取出海带晾干,然后再放回米中,这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。因为干海带具有很强的吸湿能力,并具有杀虫和抑制霉菌的作用。

生活小补丁

面粉的储存过程中,也易生虫。防止面粉生虫可在储存面粉前将面粉晾晒一次,驱除潮气后再装入无毒塑料袋内,扎紧口,放在阴凉干燥处,可防止面粉生虫。



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