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螃蟹

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  • 如何挑选螃蟹
    如何挑选螃蟹1、优质河蟹壳呈青灰色,有光泽,腹面呈灰白色,脐部饱满,蟹螯和蟹脚完整,螯夹力大,腿毛顺,手捏蟹脚饱满坚实,翻扣在地上能很快翻转过来,有连续吐沫的声音;脐盖圆形为雌,三角形为雄,雌蟹黄多肥美,雄蟹油多肉厚。2、不新鲜的蟹腿肉空松、瘦
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