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    煮鸡蛋时如何辨别鸡蛋是否煮熟。辨别鸡蛋是否煮熟方法一:只要用筷子夹鸡蛋,如果能很顺利地把鸡蛋从水里夹出来,就表示鸡蛋就已经熟了。 辨别鸡蛋是否煮熟方法二、旋转:生蛋不能旋转;熟蛋可以旋转。 辨别鸡蛋是否煮熟方法三、摇动:生蛋摇动有晃动;熟蛋则没有。 辨别鸡蛋是否煮熟方法四、外表:生蛋表面有污点(鸡刚生出来的蛋是湿的);熟蛋较干净。
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    如何识别新鲜鸡蛋新鲜的鸡蛋:蛋壳完整,无光泽,表面有一层白色粉末,手摸蛋壳有粗糙感,轻摇鸡蛋没有声音,对蛋壳哈一口热气,用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味,将鸡蛋放入水中,蛋会下沉。次质的蛋:蛋壳表面没有白色粉末
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